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ひき肉と茄子の丸ごとボート♪
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ひき肉と茄子の丸ごとボート♪-レシピのメイン写真

ひき肉と茄子の丸ごとボート♪

*とみこ*
*とみこ* @cook_40043314

味付けした茄子とひき肉を詰めて
マヨをかけてジューシー感UP♪
少ない肉でも大満足♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が半端余ってた…
茄子混ぜて詰めて少ない肉でも満足♪

味付けした茄子とひき肉を詰めて
マヨをかけてジューシー感UP♪
少ない肉でも大満足♪
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ひき肉と茄子の丸ごとボート♪

*とみこ*
*とみこ* @cook_40043314

味付けした茄子とひき肉を詰めて
マヨをかけてジューシー感UP♪
少ない肉でも大満足♪
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ひき肉が半端余ってた…
茄子混ぜて詰めて少ない肉でも満足♪

味付けした茄子とひき肉を詰めて
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材料

2個分
  • 茄子 一本
  • ひき肉 適量
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を立て半分に切って耐熱皿に乗せラップをかけレンジで約3分~3分半チンする。
    スプーンで中身をくり抜く。

  2. 2

    くり抜いた茄子・ひき肉・☆を入れて混ぜ合わせる。
    レンジで約1分チンして取り出してよく混ぜる。

  3. 3

    ②にオーブンシートで落とし蓋をして再びレンジで約1分チンして混ぜる。

  4. 4

    ③を茄子に詰めなおしてマヨネーズ・パセリを散らしてオーブンで焼く。
    マヨがコンガリしたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

①で茄子を取り出すとき熱いので火傷に気を付けてください!
先にレンジでひき肉に火を通すので
軽くオーブンで焼くだけでOKです♪

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*とみこ*
*とみこ* @cook_40043314
2011/09/01 23:22に公開
旦那サンと気ままにダララ~ン生活中~♪料理スイーツコリラックマ大好き♡   …ビール&焼酎❤もっと大好物~♪      ✿九州連合NO,50✿関西倶楽部NO,37✿呑んべい愛好会…会長??「夜のアルコール消毒推進委員会」毎晩激しく活動中✧エゥーゴ 所属:ジオレポ小隊《 NO.06 》
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なす ひき肉 ケチャップ

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