干ししいたけの美味しい戻し方
kikibibi05 @cook_40041863
意外とさっと洗って戻していませんか？
このレシピの生い立ち
さっと洗って戻していたんですが、管理栄養士さんのアドバイスで毎回してます。
干ししいたけの美味しい戻し方
意外とさっと洗って戻していませんか？
このレシピの生い立ち
さっと洗って戻していたんですが、管理栄養士さんのアドバイスで毎回してます。
作り方
- 1
干ししいたけを容器にいれたっぷりの水をいれる。
- 2
1～2分たったら、干ししたけをきれいに洗って容器にもどしてかぶるぐらいより多目の水をいれる。
- 3
夏場は冷蔵庫で、一晩ゆっくりともどす。
コツ・ポイント
２）で、ほこり、土を取り除いてください。（心配だから）
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