超簡単♪カリカリ♪クリスピーさんまピザ♪
トムラウシ @cook_40039029
フライパンで出来ます♪発酵不要の超簡単＆超カリカリ生地です♪
このレシピの生い立ち
トマト・さんま・セロリの組み合わせが好きなので。
超簡単♪カリカリ♪クリスピーさんまピザ♪
フライパンで出来ます♪発酵不要の超簡単＆超カリカリ生地です♪
このレシピの生い立ち
トマト・さんま・セロリの組み合わせが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
生地はレシピID17626509「基本のクリスピーピザ」をご参照下さい。（手順3.のトマトソースを塗るところまで。）
- 2
さんまは3枚におろし、塩と酢で軽くしめ、ハーブソルトと粗びき黒胡椒を振る。◎をフライパンに入れて弱火で香味を引き出したところへ入れてサッと火を通す。（都合により沢山写っております。）
-
- 3
さんま、にんにく、セロリ、トマト、チーズ、を乗せて、蓋をしたフライパンで約10分。チーズがトローリとしたら完成。
コツ・ポイント
カリカリのクリスピーを目指すため、さんまから水分が出にくくなるように、あらかじめ焼いておきました。
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