簡単お手軽☆ふんわりマフィン（ヨーグルト
おやつの時間にでもささっと作って焼立てを是非お召し上がりいただきたい。え？おやつは肥るからダメ？じゃー朝食にでも…え？朝はめんどくさいから無理？じゃー休日のブランチにでも…え？休日はゆっくりしたいから？ …ぐはぁ(´д｀;)！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは冷蔵庫に常備しているものであり美容にも健康にもいい食品であり美味でありお菓子にも料理にも使える優れものであるからしてマフィンに利用した次第でありますがいかがなもんでしょうか。
簡単お手軽☆ふんわりマフィン（ヨーグルト
おやつの時間にでもささっと作って焼立てを是非お召し上がりいただきたい。え？おやつは肥るからダメ？じゃー朝食にでも…え？朝はめんどくさいから無理？じゃー休日のブランチにでも…え？休日はゆっくりしたいから？ …ぐはぁ(´д｀;)！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは冷蔵庫に常備しているものであり美容にも健康にもいい食品であり美味でありお菓子にも料理にも使える優れものであるからしてマフィンに利用した次第でありますがいかがなもんでしょうか。
アプリでひらく作り方
- 1
材料準備しまーす。オーブンを190℃で余熱開始しまーす。え？ヨーグルトの水切り？めんどくさいのでしませーん。ホエーでもヒエーでも気にせず入れちゃってくださーい。
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- 2
ボールに卵を割りほぐしまーす。グラニュー糖入れてすりすり混ぜまーす。砂糖が混ざればいーでーす。
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- 3
ヨーグルト入れてよく混ぜまーす。混ざったらレモン汁も入れてよく混ぜまーす。
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- 4
サラダ油入れてよくまぜまーす。
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- 5
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れてよく混ぜまーす。
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- 6
生地が完成でーす。
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- 7
マフィンカップに等分に流しいれて余熱終了したオーブンをキャンセルして、余熱なし180℃25分に設定して焼きまーす。
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- 8
焼きあがりできあがりでーす。
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- 9
れぽいただいた皆さんの真似して、レーズン入りを作りました。まずレーズンをブランデーに漬けておきまして、
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- 10
生地にレモン汁入れずにブランデー混ぜて、型の1/3位まで生地を流し入れレーズンを適量散らします。残りの生地を入れて
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- 11
上部にもレーズン散らして焼成です。この型だと焼き時間はちょい短めですね。レーズン入りんまいっす(*^^)v
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- 12
本日なんとまぁつくれぽ10件になりました！れぽ頂いた皆様、本当にありがとうございます☆2010/03/26
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コツ・ポイント
粉類はいっぺんに入れていーんですけど、混ぜるときに気をつけないとバフッとなってギャースなことになります。あれ？私だけ？※2009/06/19 粉の配合ちょこっと変えました。2010/02/01 レモン汁ちょこっと増やしてみました。
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