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生姜ドリンクですっきり☆爽やか～♪
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生姜ドリンクですっきり☆爽やか～♪-レシピのメイン写真

生姜ドリンクですっきり☆爽やか～♪

北海しまえび
北海しまえび @cook_40060178

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新生姜が出ると生姜の甘酢作っていたのですが、食べた後には美味しい濃厚ジンジャーエキスたっぷりと出るのでドリンクでいただいて見ることに

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材料

  • 新生姜 塊で5個程
  • 酢 ひたひた量
  • コクを出す為に使用する砂糖 適量
  • パルスイート 好みの甘さで調整なので適量
  • 塩 適
  • 飾りミント
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作り方

  1. 1

    新生姜の外の皮をきれいに洗いスライスした物を熱湯に軽く茹でざるに移し荒熱をとります

  2. 2

    容器にスライスした生姜を入れ、酢・砂糖・パルスイート・塩の入った液をたっぷりと注ぎます

  3. 3

    冷蔵庫で味が馴染むまで置きますが、生姜の味が液に出てきたらいつでもＯＫ

  4. 4

    甘酢生姜を楽しだ後は、ホットでもアイスでも好みの濃さで飲みます

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北海しまえび
北海しまえび @cook_40060178
2011/08/23 23:58に公開
子供が家から独立してからは新しいレシピが食卓にのぼることが少なく反省気味・・・皆さんの美味しいレシピを参考に頑張りたいと思いますので、よろしくです～
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このレシピのキーワード

新しょうが ミント

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