大根は、皮を剥いて 食べやすく 一口に切り 耐熱皿に入れ レンジで ５分くらい下茹でします。

鍋に 調味料を全て入れて大根も入れて 柔らかくなったら大根を取り出し皿に盛り付けておく。

鍋に挽き肉を入れて（私は一度 挽き肉は湯がいてから入れてます）挽き肉に火が通ったら 水とき片栗粉でとろみをつけます。

それを 大根に かけて もりつけたら 出来上がり。