型なし!オーブンなし!チーズミートローフ

みぃかりん
みぃかりん @cook_40065570

中に入れるお野菜は、ブロッコリーやポテトなど家にあるもので何でもOKです。
濃厚なとろ~りチーズとお肉がたまりません。
このレシピの生い立ち
おもてなしにも、お弁当のおかずにもピッタリ。作りたてを切るか、食べる前にレンジで少し温めてから切ると、中からとろ~りチーズがあふれてきてお肉とよく合います。残り野菜を刻んでお野菜もとれるのが子供にもうれしい一品!

型なし!オーブンなし!チーズミートローフ

中に入れるお野菜は、ブロッコリーやポテトなど家にあるもので何でもOKです。
濃厚なとろ~りチーズとお肉がたまりません。
このレシピの生い立ち
おもてなしにも、お弁当のおかずにもピッタリ。作りたてを切るか、食べる前にレンジで少し温めてから切ると、中からとろ~りチーズがあふれてきてお肉とよく合います。残り野菜を刻んでお野菜もとれるのが子供にもうれしい一品!

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材料

  1. ひき肉  200g
  2. みじん切りの玉ねぎ 30g程度
  3. みじん切りのニンジン 30g程度
  4. 溶き卵 1/2
  5. 塩・コショウ 少々
  6. クラフト切れてるチーズ 5~6枚
  7. ケチャップ、とんかつソース 1:1.5で混ぜたもの

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんのみじん切りをレンジでチンする。

  2. 2

    冷めた①と、お肉、溶き卵、塩、コショウを粘りが出るまで混ぜます。

  3. 3

    ②の肉だねにチーズを埋めるようにして中央に混ぜ込み、棒状にまとめて、手でたたいて空気を抜きます。

  4. 4

    油をしいたフライパンで③を全体的に焼き付け、ラップで包み、レンジで4分ほど加熱をすれば出来上がり。ソーズを添えて完成。

コツ・ポイント

最初手でまとめる時に少し形が変でも、フライパンで焼きながら、フライ返しなどで形を整えるとキレイに仕上がります。中のチーズがはみ出さないように、チーズは肉だねの中央で包むといいと思います。

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