型なし!オーブンなし!チーズミートローフ

みぃかりん @cook_40065570
中に入れるお野菜は、ブロッコリーやポテトなど家にあるもので何でもOKです。
濃厚なとろ~りチーズとお肉がたまりません。
このレシピの生い立ち
おもてなしにも、お弁当のおかずにもピッタリ。作りたてを切るか、食べる前にレンジで少し温めてから切ると、中からとろ~りチーズがあふれてきてお肉とよく合います。残り野菜を刻んでお野菜もとれるのが子供にもうれしい一品!
型なし!オーブンなし!チーズミートローフ
中に入れるお野菜は、ブロッコリーやポテトなど家にあるもので何でもOKです。
濃厚なとろ~りチーズとお肉がたまりません。
このレシピの生い立ち
おもてなしにも、お弁当のおかずにもピッタリ。作りたてを切るか、食べる前にレンジで少し温めてから切ると、中からとろ~りチーズがあふれてきてお肉とよく合います。残り野菜を刻んでお野菜もとれるのが子供にもうれしい一品!
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんのみじん切りをレンジでチンする。
- 2
冷めた①と、お肉、溶き卵、塩、コショウを粘りが出るまで混ぜます。
- 3
②の肉だねにチーズを埋めるようにして中央に混ぜ込み、棒状にまとめて、手でたたいて空気を抜きます。
- 4
油をしいたフライパンで③を全体的に焼き付け、ラップで包み、レンジで4分ほど加熱をすれば出来上がり。ソーズを添えて完成。
コツ・ポイント
最初手でまとめる時に少し形が変でも、フライパンで焼きながら、フライ返しなどで形を整えるとキレイに仕上がります。中のチーズがはみ出さないように、チーズは肉だねの中央で包むといいと思います。
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