グラハムクラッカーをビニールに入れて、麺棒でたたいて細かくする。ある程度細かくなったら、麺棒で伸ばして粉末状にしていく。

クラッカーをボールにいれ、レンジか湯せんで溶かしたバターをくわえて混ぜる。
型にスプーンの背で押すようにしてしきこむ。

耐熱ボールにクリームチーズを入れて、５００Ｗのレンジで３０秒かけてやわらかくする。
又は室温においてやわらかくする。
ホイッパーでくるくるまぜて、クリーム上にする。

ヨーグルトを二回に分けてくわえて混ぜる。グラニュー糖をくわえて混ぜる。

薄力粉をふるい入れながら混ぜる。
卵を一つずつくわえて混ぜる。

きれいに混ざったら、型に流して１８０度で３０分焼く。

焼きあがったら、熱いうちに側面にナイフなどをいれてはがやすくする。

完全に冷めたら、お椀やカップの上に底面をあてて、方を下に押して型からぬく。
好みで粉糖をふって、いただきま～す。