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丸ごと一個!あったかいレタス
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丸ごと一個!あったかいレタス-レシピのメイン写真

丸ごと一個!あったかいレタス

マシュまま
マシュまま @cook_40037538

我が家では、レタス1玉では足りません。
このレシピの生い立ち
あったかいレタス食べたいな・・・の時に出来たレシピです。旦那は一気に完食!!意外だけど御飯、進みます。

我が家では、レタス1玉では足りません。
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マシュまま
マシュまま @cook_40037538

我が家では、レタス1玉では足りません。
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あったかいレタス食べたいな・・・の時に出来たレシピです。旦那は一気に完食!!意外だけど御飯、進みます。

我が家では、レタス1玉では足りません。
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材料

2人分
  • レタス 1玉
  • サラダ油 大3
  • 醤油 好みで
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作り方

  1. 1

    レタスはやや大きめの一口大にちぎり、少量の油でさっと炒める。

  2. 2

    少し透明になってきたら、水をレタスの3/2程度の深さの量を入れ、小さな泡が出てくるまで強火で茹でる。

  3. 3

    2を茹でている間に、別の鍋やフライパンでサラダ油を熱する。

  4. 4

    2をお皿に盛り、3を熱いうちに火傷に注意しながら回しかける。ジュウ~!!と、音がします。

  5. 5

    4に、醤油をまわしかけていただきま~す!よく混ぜて。

コツ・ポイント

レタスはあっという間に火が通るので、茹で過ぎないことだけです。あとは、レタスにかけるサラダ油をゴマ油やオリーブオイルにかえても風味がついて美味しく食べられます。

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マシュまま
マシュまま @cook_40037538
2010/02/07 04:13に公開
夫婦二人の我が家。二人共お酒が大好きで、酒の肴にも御飯のおかずにもなる料理を日々考えています。二人共にヒット!するものが出来た時は最高に幸福を感じます。美味しい料理は本当に人を幸せにしますね。
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レタス

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