寝かせておいた豚スペアリブをフライパンに並べて中火にかけ、全面に焼き色をつけます。

いい焼き色がついたら中火～弱火にし、◎の材料すべてを加え、20～30分煮込みます（時々スペアリブを返しましょう）。