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簡単☆プリプリ白子ソテー
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簡単☆プリプリ白子ソテー-レシピのメイン写真

簡単☆プリプリ白子ソテー

みちみち☆
みちみち☆ @cook_40057635

なかなか素人には手を出しづらい白子ですが、コレは超簡単♪ビールに合う!
このレシピの生い立ち
白子ってどう料理していいかわからなかった私・・・。スーパーの売り場で実演販売してる方に教わったのをアレンジした簡単レシピです。

なかなか素人には手を出しづらい白子ですが、コレは超簡単♪ビールに合う!
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白子ってどう料理していいかわからなかった私・・・。スーパーの売り場で実演販売してる方に教わったのをアレンジした簡単レシピです。

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簡単☆プリプリ白子ソテー

みちみち☆
みちみち☆ @cook_40057635

なかなか素人には手を出しづらい白子ですが、コレは超簡単♪ビールに合う!
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白子ってどう料理していいかわからなかった私・・・。スーパーの売り場で実演販売してる方に教わったのをアレンジした簡単レシピです。

なかなか素人には手を出しづらい白子ですが、コレは超簡単♪ビールに合う!
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材料

2人分
  • たらの白子 小1パック
  • サラダ油・バター 適量
  • 万能ネギ 小1
  • ポン酢 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき、全体に行き渡ったところでバターを適量溶かします。

  2. 2

    白子をソテーします。あまりフライパンを返しすぎると白子が崩れてしまうので、優しく全体に火が通るように。

  3. 3

    2を器に盛り、万能ネギをのせて、ポン酢をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

バターだけでソテーすると、だいぶコテコテになります。サラダ油でフライパンにこびりつくのを防いで、バターは風味付け程度にするのがポイントです。

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みちみち☆
みちみち☆ @cook_40057635
2010/02/07 15:29に公開
二児の母となり、毎日育児に追われていますが、バランスのよい、かつ、体にも優しいヘルシーな献立を目指し、頑張っています☆
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このレシピのキーワード

たら バター こねぎ 白子

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