日本酒香る和風パウンド☆
yume710 @cook_40046489
バター少なめでヘルシーに！！
決め手はみりんと日本酒。
お米の恵みを感じてください～☆
このレシピの生い立ち
お酒＆和風スイーツの好きな彼に作りました。
日本酒香る和風パウンド☆
バター少なめでヘルシーに！！
決め手はみりんと日本酒。
お米の恵みを感じてください～☆
このレシピの生い立ち
お酒＆和風スイーツの好きな彼に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターと、グラニュー糖を白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 2
「・」の材料をふるう。
そのうち大さじ１だけ取り分け、ゆであずき＋くるみに加えて混ぜておく。 -
- 3
１のボールに溶き卵を少しずつ加え、その都度良くよーく混ぜる。
最後にみりんを加えて混ぜる。 -
- 4
3のボールに、粉類をさっくり混ぜながら加える。（5～6回に分けて）
粉気が無くなるまで混ぜたらプレーン生地の完成！ -
- 5
４の生地の3分の1を目分量でとりわけ、２のボールに加えてさっくり混ぜる。
小豆入り生地の完成! -
- 6
5の小豆入り生地→4のプレーン生地の順で型に流し込む。最後に、☆のトッピングを敷き詰める。
-
- 7
180度のオーブンで40分焼く。
この間に、シロップ用の材料を混ぜ合わせておく。 - 8
焼き上がったら、焼縮みを防ぐため20ｃｍの高さからドンッと落す。
-
- 9
型から出したケーキをラップをしいた平皿に乗せ、シロップをまんべんなく塗る。
- 10
そのままラップをして、1晩置く。
もうすぐ完成です！わくわく☆ -
- 11
お待たせしました！
完成☆切り分けて頂きましょう！ -
コツ・ポイント
焼いた直後でも充分美味しそうなので食べたくなりますが、ぐっと我慢！
翌日の方がしっとり、さらに美味しくなりますよ＾＾
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