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トマトサルサ
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トマトサルサ-レシピのメイン写真

トマトサルサ

marimi5
marimi5 @cook_40037277

フードプロセッサーがなくとも、包丁1本で出来ます
揚げ物に添えても、タコスに載せても
このレシピの生い立ち
メキシカンなイメージで

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材料

カップ3杯分
  • トマト 小4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 香菜のみじん切り 大さじ3
  • すりおろしにんにく 少々
  • チリパウダー 小さじ1
  • ライム果汁(レモン果汁) 小さじ1/2
  • 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    トマト→半分に切って種とゼリーを取り粗くみじん切り
    ピーマン・玉ねぎ→みじん切り

  2. 2

    材料をすべて混ぜて完成

コツ・ポイント

トマトの周りの柔らかい部分は他のお料理で使って

タコスを作る時のチリコンカルネに入れたり、スープに入れたり。

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marimi5
marimi5 @cook_40037277
2010/02/06 16:24に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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このレシピのキーワード

トマト コリアンダー ライム 玉ねぎ

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