1、フライパンを熱し、ごま油・にんにくと青唐辛子を入れ軽く炒めたら、豚肉をいれ、カリカリになるまで弱火で焼く。

2、豚肉がカリカリになったら、温かいご飯をいれて強火にし、焦げ付かないよう注意しながら炒める。

3、2、へ、鶏がらスープの素・塩・ブラックペッパーとネギをいれ、パラパラになるまで炒めれば出来上がりです。

*塩気は味見をしながら調整してください。