［基本］クレーム・ダマンド

Name: ［基本］クレーム・ダマンド
Yield: タルト型 大2個分程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 100g; 砂糖 100g; ☆アーモンドプードル 100g; ☆薄力粉 10g; 卵 1 1/2個; マラスキーノ（お好きなリキュール） 少々

みぃＰ @cook_40066058

アーモンドの香りが素敵な、タルトに使うクリームです。
基本の配合☆

パンにいれて焼いてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
タルト台用に。
昔から使ってるレシピです。

アーモンドの香りが素敵な、タルトに使うクリームです。
基本の配合☆

パンにいれて焼いてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
タルト台用に。
昔から使ってるレシピです。

［基本］クレーム・ダマンド

みぃＰ @cook_40066058

アーモンドの香りが素敵な、タルトに使うクリームです。
基本の配合☆

パンにいれて焼いてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
タルト台用に。
昔から使ってるレシピです。

アーモンドの香りが素敵な、タルトに使うクリームです。
基本の配合☆

パンにいれて焼いてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
タルト台用に。
昔から使ってるレシピです。

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材料

タルト型　大2個分程度

バター 100g
砂糖 100g
☆アーモンドプードル 100g
☆薄力粉 10g
卵 1 1/2個
マラスキーノ（お好きなリキュール）少々

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作り方

1

＜準備＞
☆は合わせてふるう。
バターは室温でやわらかくしておく。
卵はわりほぐす。
2

＜生地作り＞
ボウルにバターをいれ、クリーム状になする。
砂糖を加えてさらに白っぽくなるまですり混ぜる。
3

卵を少量ずつ加え混ぜ、マラスキーノを加えて再び混ぜる。
4

☆をふるい入れ、全体をさっくり混ぜ合わせる。
※Ｊの字を書くようにまぜると混ぜやすいです。
5

タルトに使ったり、焼いても溶けないので、カスタードと混ぜてパンにいれて焼いてもおいしいですよ☆

コツ・ポイント

簡単です!!

タルト型に入れるときに、入れすぎないように。
型より膨らむと不格好になっちゃいます(><)

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つくれぽ

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みぃＰ @cook_40066058

2010/02/05 05:43に公開

*new*流行りのジャーを手にいれたので、ジャーレシピ(というか、覚書)を更新予定です❤お菓子を作って、食べてくれた人の笑顔を見るのが好きです♪レシピは基本お菓子です。(料理も覚えたいなぁ。。) 極力簡単に!!をモットーにしてます(笑)手抜きレシピが多い(と言うよりほとんど)です。バターは特に記載がない場合、有塩でもＯＫです。マイペースに楽しく!! よろしくおねがいします☆

このレシピのキーワード

バター薄力粉卵リキュール

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