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バレンタインに簡単チョコレートプリン
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バレンタインに簡単チョコレートプリン-レシピのメイン写真

バレンタインに簡単チョコレートプリン

如月サリ
如月サリ @cook_40065980

初心者でも失敗しないふんわりチョコレートプリン
このレシピの生い立ち
バレンタインに合わせていつものプリンにチョコレートを追加したら美味しいプリンになりました♪

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バレンタインに簡単チョコレートプリン

如月サリ
如月サリ @cook_40065980

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材料

プリンカップ4個
  • 牛乳 ２００ｃｃ
  • 生クリーム １００ｃｃ
  • 無糖ココア(バンホーテンお薦め) 大さじ2
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • コーンスターチ 20g
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作り方

  1. 1

    卵を割り、溶きながら濾して生クリームと混ぜておく

  2. 2

    牛乳にココアを入れて混ぜながら弱火で溶かす。溶けたら火を止める
    ※沸騰させないでね

  3. 3

    材料を全部鍋に入れ、中火で混ぜながら加熱する

  4. 4

    ダマができたら弱火にしてブレンダー(味噌漉し、またはざるOK)で濾して10分加熱する

  5. 5

    型に流し込んで1~2時間冷やし、楊枝で空気を入れ型からソッと抜く

  6. 6

    お好みのトッピングで可愛く飾って下さいね

コツ・ポイント

絞り袋の左右に生クリーム・溶かしたチョコを入れて円を描くように絞るとマーブルクリームになって綺麗です。
削ったチョコ、チョコクランチをパラパラ振るといっそうお洒落♪

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如月サリ
如月サリ @cook_40065980
2010/02/12 16:02に公開
趣味&ストレス解消が料理です
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このレシピのキーワード

チョコレートプリン ココア 生クリーム 牛乳 卵

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