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大根のはさみ焼き
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大根のはさみ焼き-レシピのメイン写真

大根のはさみ焼き

ひーママン
ひーママン @cook_40058003

甘辛いタレが大根にしみて、心にしみる１品です
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ焼きをアレンジ

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材料

6個分
  1. 大根 1/3本
  2. 合挽きミンチ 50ｇ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩コショウ 少々
  5. しょうがの絞り汁 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. 小麦粉 適量
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆みりん 大さじ2
  12. ☆水 50ｃｃ
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作り方

  1. 1

    大根は、3～5mmくらいの幅の輪切りに、玉ねぎはみじん切りにする

    • 大根のはさみ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ・ミンチに酒・しょうがのしぼり汁をいれ、ねばりが出るまでしっかりこねる

  3. 3

    大根の表面に小麦粉をまぶし、肉ダネをはさんでいく

    • 大根のはさみ焼き作り方3写真
  4. 4

    • 大根のはさみ焼き作り方4写真
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ひーママン
ひーママン @cook_40058003
2010/02/06 00:03に公開
安い・早い・ウマイがモットーの節約ママです
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