胸肉で、ヘルシーチンジャオロースー
みほー♪ @cook_40066041
調味料は多めですが、身近なものばかりです。
家族も絶賛！
是非一度試してみてください！
このレシピの生い立ち
胸肉でも美味しく出来たので、紹介します。
胸肉で、ヘルシーチンジャオロースー
調味料は多めですが、身近なものばかりです。
家族も絶賛！
是非一度試してみてください！
このレシピの生い立ち
胸肉でも美味しく出来たので、紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、パプリカは5ミリの細切りに、エリンギは手で裂く。
しょうがはみじん切りにする。 -
- 2
鶏胸肉は5ミリの細切りにし、◎の調味料とサラダ油小1をもみこみ、下味をつけ10分置く。
この間に●の調味料を混ぜる。 - 3
ごま油を敷いたフライパンにしょうがを入れ、鶏胸肉を色が変わるまで炒める。
（ほぐした直後はあまり動かさずに。） -
- 4
鶏胸肉を取り出し、同じフライパンにサラダ油小さじ2を足し、ピーマン、パプリカ、エリンギを炒め、強火で炒める。
-
- 5
鶏胸肉を戻し、再度混ぜた●の調味料を入れて全体にからめる。
ごま油をまわし入れて完成！
コツ・ポイント
鶏胸肉の下味をつける時に、サラダ油を少し足すことで、焼いた時にほぐれやすくなります。
つくれぽ
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