簡単*お母さんの生キャラメル
**みお** @cook_40066415
初めてなのに成功しました！お母さんに教えてもらったレシピです。とっても簡単で口どけなめらかな生キャラメルお試しあれ！
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらった生キャラメルのレシピを作ってみたら、あら簡単！あっという間にできてしまいます！
とっても簡単で口どけなめらかな生キャラメルお試しあれ！
簡単*お母さんの生キャラメル
初めてなのに成功しました！お母さんに教えてもらったレシピです。とっても簡単で口どけなめらかな生キャラメルお試しあれ！
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらった生キャラメルのレシピを作ってみたら、あら簡単！あっという間にできてしまいます！
とっても簡単で口どけなめらかな生キャラメルお試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンに★の材料を全て入れる。※手順３以降で大きく煮上がるので、大きめの鍋などでも良いです。
- 2
強火で加熱し沸騰させる。
- 3
沸騰したら、中火にし、生クリーム・バターを加え煮立たせる。
- 4
大きく煮上がってきますが、そのままじっくり木べらなどでかき混ぜながら煮詰めます。
- 5
10分程度煮つめると、鍋底を木ベラで筋をつけた際に軽く跡が残るようになります。そうしたら火を止め、バットに流します。
-
- 6
冷え固まったら、好きな大きさに切り分けてできあがり♪
-
- 7
★手順５の見極めでキャラメルの硬さが決まります。木ベラですくったときにゆっくりとたれるようになったらでもOK！
コツ・ポイント
★手順５の見極めでキャラメルの硬さが決まります。心配な場合は、水をはったボウルにたらしてみて、固まっていたらOKです！溶けてしまうようならもうすこし煮詰めましょう。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630193
