牛肉とキムチを食べやすい大きさに切ります。ネギとにんにくはみじん切りに。

フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れたら牛肉を炒めます。一度取り出します。

フライパンに卵を入れ大きくかきまわしご飯を投入。パラパラになったところでネギとキムチを炒めます。

炒めた牛肉を再投入します。コチュジャンとごま油を入れ味がなじんだら出来上がり。