ちゃちゃっとキムチチャーハン
❤riritan❤ @cook_40066419
卵を入れてふんわりやわらかなお味です♪
いつもは豚肉ですが今回は牛肉でトライしてみました。
このレシピの生い立ち
余ったキムチでちゃちゃっと作れるキムチチャーハンです。
辛さが苦手な母の為に甘めに仕上げてみました。
ちゃちゃっとキムチチャーハン
卵を入れてふんわりやわらかなお味です♪
いつもは豚肉ですが今回は牛肉でトライしてみました。
このレシピの生い立ち
余ったキムチでちゃちゃっと作れるキムチチャーハンです。
辛さが苦手な母の為に甘めに仕上げてみました。
作り方
- 1
牛肉とキムチを食べやすい大きさに切ります。ネギとにんにくはみじん切りに。
- 2
フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れたら牛肉を炒めます。一度取り出します。
- 3
フライパンに卵を入れ大きくかきまわしご飯を投入。パラパラになったところでネギとキムチを炒めます。
- 4
炒めた牛肉を再投入します。コチュジャンとごま油を入れ味がなじんだら出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉が硬くならないよう一度取り出す事がポイントです。お好みでごまや韓国のりをふりかけて召し上がれ。
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