バターと卵は室温に。卵は最初にときほぐしておいてください。

☆を混ぜて180°で15分位(焼き色が付くまで)何度かかき混ぜながら空焼きし、冷ましておく。

バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と卵をそれぞれ２、３回に分けて加える。

★を一気にふるい入れ、さっくり混ぜる。

現段階で生地はぽろぽろです。それをぎゅっ・・・とラップで握ってまとめる。
水分量は調節してください。

冷蔵庫で１５分休ませる。

厚さ1cm～1.5cmに整えて、包丁でカットする。
上からつぶすように切ると崩れません。

180°で12分～焼く。
表面が乾いて、下に焼き色がつけば出来上がりです。

崩れやすいので、冷めるまで触らないでください。
我慢です！笑

２で「オーブンなんてめんどくさいっ！」って方はフライパンで炒っても出来ます。どちらかの方法で火を通して下さいね♪