豚のメイプルジンジャー焼き
ブッコロリ @cook_40037833
メープルシロップを使った、豚の生姜焼き！
最後にバターをきかせるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼き、洋風バージョンです。
豚のメイプルジンジャー焼き
メープルシロップを使った、豚の生姜焼き！
最後にバターをきかせるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼き、洋風バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は筋切りをします。（薄いお肉は、万能バサミを使うと簡単にできます！）
- 2
生姜は皮付きのまますりおろし、バットに＜a＞の材料を合わせておきます。
- 3
お肉を漬け込みます。裏返し、全体をなじませ１５分ほど置きます。
-
- 4
フライパンに油をひき、肉を焼いてお皿に上げておきます。
- 5
＜4＞のフライパンにバターと、水を加えた漬け汁、コショウを入れ火にかけます。
- 6
フライパンの底のコゲをそぎ落としつつ、しばし煮詰めたらお肉を戻し入れて全体に絡めます。
- 7
お肉を盛りつけ、ソースをかけて完成です！
コツ・ポイント
付け合わせは『グリ―ンリーフの千切りをオリーブ油、塩、コショウ、セージで和えたもの』
『ジャガイモの粉吹き芋』の二つです。もちをんキャベツの千切りでも合います!!
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