カリカリキャラメルトースト

とりちん @cook_40058161
おうちでちょっとしたカフェ気分を味わいたいときに♪
このレシピの生い立ち
近くのパン屋さんで売ってて、すごく美味しいけど高いから自分で作れないかと思って。
カリカリキャラメルトースト
おうちでちょっとしたカフェ気分を味わいたいときに♪
このレシピの生い立ち
近くのパン屋さんで売ってて、すごく美味しいけど高いから自分で作れないかと思って。
作り方
- 1
フライパンにバターの半量(10g)を入れ、中火で溶かす
- 2
バターがとけたら砂糖の半量(10g)をはちみつの半量(小1/2)を入れ、溶かす
- 3
ふつふつと大きい泡が出てきたら、食パンを入れる
- 4
フライパンを大きく円を描くようにゆすりながらパンの片面にキャラメルをまんべんなくつける
- 5
焦げやすいので、火加減に注意しながら、キャラメルがねっとりとしてくるまで焼く
- 6
いったん取り出して、キッチンペーパーでフライパンをざっと拭き、もう片面も同様に焼く
- 7
オーブンシートの上などで荒熱をとってから召し上がれ!
コツ・ポイント
かなりコクがあるので、両面ではなく、片面だけで召し上がっても
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