タジン鍋で鮭のちゃんちゃん焼き

璃子ちゃんのママ
璃子ちゃんのママ @cook_40047414

*くまりん*さんの調味料を参考にしました。 レシピID :17581196 (アレンジしましたけど)

このレシピの生い立ち
タジン鍋を頂いたので、初めて作ってみました。
調味料はタジン鍋で☆鮭のチャンチャン焼き風 レシピID :17581196 を参考にしました。アレンジしてますけど。

タジン鍋で鮭のちゃんちゃん焼き

*くまりん*さんの調味料を参考にしました。 レシピID :17581196 (アレンジしましたけど)

このレシピの生い立ち
タジン鍋を頂いたので、初めて作ってみました。
調味料はタジン鍋で☆鮭のチャンチャン焼き風 レシピID :17581196 を参考にしました。アレンジしてますけど。

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2枚
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 白菜 2~3枚
  5. ジャガイモ 1個
  6. しめじ 1/2パック
  7. 味噌(合わせ味噌と赤だしを混ぜました) 大さじ1
  8. みりん 大さじ1.5
  9. 少々
  10. 鍋底に塗る分
  11. 塩&コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鮭は塩&コショウで下味をつけておく。

    味噌とみりんを合わせておく。

  2. 2

    人参=短冊切り
    ジャガイモ=輪切り
    白菜=少し大きめに切る
    玉ねぎ=スライス

  3. 3

    タジン鍋底に油を塗る。

    白菜、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、しめじ、鮭の順番に敷く。

  4. 4

    蓋をしてレンジへ。
    10分くらいチン♪します。

  5. 5

    美味しいちゃんちゃん焼きの出来あがり!

    熱々のご飯に乗せて食べたら最高です。

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料理を始めて5年目です。基本的には節約&冷蔵庫の掃除料理を載せたいと思います。でもたまに意に反する事態になったりするかもw
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