白菜消費★梅肉ｼﾞｭ~ｼ~和え

白菜消費★梅肉ｼﾞｭ~ｼ~和え-レシピのメイン写真

白菜消費★梅肉ｼﾞｭ~ｼ~和え

ﾐﾐｽﾝ★ @cook_40058549

冷蔵庫余り野菜消費に(*^^*)
おつまみにもgooです。
このレシピの生い立ち
いただいた白菜を鍋以外でも使えたらなと(*^_^*)

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材料

2人分

白菜 3枚
えのき茸 1/2袋
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
人参 1/2本
梅干し大3個
白ゴマ適量
ポン酢適量
塩昆布適量

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作り方

1

白菜は1cmくらいの千切りにし人参は細千切りにする。
梅干しは種をとりたたく。
2

えのき茸を3cmほどに切り熱湯にさっとくぐらせる。
次にこの熱湯で豚肉もくぐらせる。
3

【1】【2】と塩昆布とポン酢をボウルで和えて白ゴマを加えたら出来上がりです(*^−^)ノ

コツ・ポイント

白菜人参は生なので細めに切るのがオススメです。

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ﾐﾐｽﾝ★

ﾐﾐｽﾝ★ @cook_40058549

2010/02/07 03:39に公開

(o~-')b 基本的晩酌なのでツマミ系多い食卓です

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このレシピのキーワード

白菜豚肉えのきにんじん塩こんぶ梅ぼし

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