卵とバターを使わず、クリームで焼き上げる濃厚なガトーショコラ。どっしりした味わいです。混ぜて焼くだけの簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘のために作ったガトーショコラ。卵とバターを使っていません。「オールナチュラルデザート」（ジュピター出版）を参考に、アレンジして作りました。