【具材を切る】
ニラは３ｃｍ程度の長さで切り、にんじんも３ｃｍ程度の細切り。イカとキムチも食べやすい大きさに切る。

チヂミの粉を水で溶き、生地を作り、先ほど切った具材を全部入れて混ぜる。

熱したフライパンにごま油をひき、丸く薄く生地を延ばし、こんがりと両面を焼く。これを１０枚分繰り返す。

【つけダレ】の材料をすべて入れ、混ぜる。