さつま芋プリッツ
芋けんぴのような、かりんとうのような、、素朴な美味しさ♡ぽりぽり止まりません♪
このレシピの生い立ち
shokolatさんのじゃがいもプリッツ（ID:17949371）を参考にさせて頂きました。
子供たちに野菜が皮ごと入ったヘルシーなおやつを食べさせたくて考えました。
さつま芋プリッツ
芋けんぴのような、かりんとうのような、、素朴な美味しさ♡ぽりぽり止まりません♪
このレシピの生い立ち
shokolatさんのじゃがいもプリッツ（ID:17949371）を参考にさせて頂きました。
子供たちに野菜が皮ごと入ったヘルシーなおやつを食べさせたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：さつま芋は適当な大きさに皮ごと切って茹でておく。かるく水気をきる。
- 2
オーブンを180度にあたためておく。
- 3
①の皮だけをとってざくざくあらみじんに切る。
- 4
材料を全てボールに入れ、さっくりゴムべらで混ぜ、大体混ざったら手でさつま芋をつぶしながらよく混ぜまとめる。
- 5
二つに分け、天板に並べてめん棒でのばす。厚さ３～５ｍｍくらい。
包丁やスケッパーなどで切れ目をいれる。（下までしっかり） -
- 6
←注・写真はカボチャver.です
- 7
オーブンで35分～焼き色がしっかり付くまで焼く。(迷ったらもう少し焼いてください）
-
- 8
※奥半分が、火が通りやすい場合（我が家のオーブンはそうです）時間延長の時に、向きを逆にすると良いです。
- 9
手で触れる位の温度（あったかい位）になったら、切れ目にそって丁寧に割ります。
- 10
trontomomさんが黒ゴマ入りで作ってくださいました♡栄養面でも◎ですね＾＾
-
- 11
hujiwara2さんが、強力粉入りで作ってくださいました♡固めで美味しそうです＾＾
-
- 12
zappaおばさんさんがバターナッツの皮を使って作ってくださいました♪ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
皮だけでも出来ます。（その場合は皮を厚めに切ってください）
たとえば茹でたものが１００ｇだったら薄力粉も１００ｇで他の材料を加減して作ることもできます♪
水分が後ででてくるので、油は様子を見ながら調節してください。（生地がまとまればＯＫ）
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