ワインのおつまみに‥チーズマッシュポテト
エレクトリックケトル @cook_40037726
ほんのりチーズ味のふわふわマッシュポテト☆ワインのおつまみにバゲットを添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ボジョレーを味わうため、バゲットの付け合せにと思い作りました。
ワインのおつまみに‥チーズマッシュポテト
ほんのりチーズ味のふわふわマッシュポテト☆ワインのおつまみにバゲットを添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ボジョレーを味わうため、バゲットの付け合せにと思い作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき２～３㎝角にカットし水で洗う。
- 2
小鍋にじゃがいも、じゃがいもがしっかりかかるくらいの水を入れ、しっかり茹でる。（楊枝を刺すとホロホロってなるくらい）
- 3
ボールにザルで湯切りしたじゃがいもを入れマッシャーでつぶす。
-
- 4
耐熱皿に▲を入れレンジ６００ｗで３０秒加熱する。
- 5
３に４のトロッとなったチーズをまず入れ、牛乳は混ぜながら硬さの調節をしながら入れる。
- 6
ホイップクリームのようにフワッとしたらＯＫ。オリーブオイルを加え、塩で味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩は味を見ながら調節してください。お好みでパルメザンを加えても美味しいです。
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