豚肉＆かぶのとろりん蒸し

豚肉＆かぶのとろりん蒸し-レシピのメイン写真

豚肉＆かぶのとろりん蒸し

spiral92 @cook_40058594

恐ろしく目分量ですので、調味料は各ご家庭の味に
調整して下さいねーー。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったもので１品作っちゃいましょー♪
個人的にはもっとしょうがを利かせた方が好きかも・・。

恐ろしく目分量ですので、調味料は各ご家庭の味に
調整して下さいねーー。
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冷蔵庫に残ったもので１品作っちゃいましょー♪
個人的にはもっとしょうがを利かせた方が好きかも・・。

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恐ろしく目分量ですので、調味料は各ご家庭の味に
調整して下さいねーー。
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冷蔵庫に残ったもので１品作っちゃいましょー♪
個人的にはもっとしょうがを利かせた方が好きかも・・。

恐ろしく目分量ですので、調味料は各ご家庭の味に
調整して下さいねーー。
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冷蔵庫に残ったもので１品作っちゃいましょー♪
個人的にはもっとしょうがを利かせた方が好きかも・・。

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材料

２人前

豚肉好きなだけ
かぶ１個（小さめなら２個）
小松菜１束～２束
●醤油大２
●酒大１
●砂糖小２
●しょうが１かけ（小１ぐらい）
●水 150ｍｌ
水溶き片栗粉少々

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作り方

1

油でかぶを軽く炒める
（私は風味を出すために少しゴマ油を足します）
2

豚肉も入れて更に炒める。
3

豚肉に火が通ったら、
●印を混ぜたものを入れて蓋をして３分～５分
（かぶの大きさに合わせてね）
4

小松菜を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
出来上がり♪

コツ・ポイント

かぶは炒めることで甘みが出る気がします。でもってあまり煮過ぎると煮崩れをおこしちゃうので
お好きな硬さで火加減・時間は調整して下さいね。
今回は冷蔵庫にえのきも発見したので、入れちゃいました。
要は具材は何でもいいのだ(*´ｪ`*)

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spiral92

spiral92 @cook_40058594

2010/02/17 09:44に公開

簡単＆節約できるレシピを日々模索してます♪どちらかというと皆様のレシピにお世話になってばかり(^ ^;)

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このレシピのキーワード

かぶ豚肉小松菜酒しょうが

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