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お餅食感 小倉トリュフ
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お餅食感 小倉トリュフ-レシピのメイン写真

お餅食感 小倉トリュフ

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

小豆と チョコのトリュフって？
相性の良さと 魅惑の食感♪
是非 お試しください^^♪
このレシピの生い立ち
「チョコと小豆のレシピを作りたい」第３弾♪ チョコとゆであずき合います♪
そして、あわせたら柔らか食感のトリュフになり驚きがありました♪美味し～♪

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相性の良さと 魅惑の食感♪
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おから星人
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相性の良さと 魅惑の食感♪
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そして、あわせたら柔らか食感のトリュフになり驚きがありました♪美味し～♪

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材料

8個分
  • バンホーテン ピュア ココア 適量
  • 板チョコ 1枚（約60g）
  • 生クリーム 大匙1
  • チョコレートリキュール 大匙1
  • ゆであずき（砂糖使用） 60g
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作り方

  1. 1

    板チョコは細かく刻み、生クリームとリキュールを入れて湯煎にかけ溶かす。

    • お餅食感 小倉トリュフ作り方1写真
  2. 2

    溶けたら、湯煎をはずし、分量のゆであずきを入れる。

    • お餅食感 小倉トリュフ作り方2写真
  3. 3

    冷凍庫で1時間程、扱いやすくなるまで冷やす。

    • お餅食感 小倉トリュフ作り方3写真
  4. 4

    スプーンで丸め、ベルベットの舌触り、バンホーテン ピュア ココアをまとわせ出来上がり♪

    • お餅食感 小倉トリュフ作り方4写真

コツ・ポイント

ゆであずきは市販の缶入りを使いました。
冷蔵庫で冷たくして食べるのが美味しいですよ。
お餅のような柔らかトリュフに上品なバンホーテンピュアココアがまとわり…美味しい
作り方はいたって簡単です。

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2010/02/07 08:39に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と 　とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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このレシピのキーワード

トリュフ お餅 ココア あずき 生クリーム 板チョコ リキュール チョコレート

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