立派なナメコが売っていたら即買い。普通の味噌汁もいいけど、鴨や鶏肉だんごも入って、ホットな鍋風具だくさんスープで。
このレシピの生い立ち
普段売ってるのと違う、山形の立派なナメコが出ていて、青森の鴨も大セールになっていたので、一緒にしてみたくなり。蕎麦を入れてもいいような、いい出汁が出ました。