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簡単☆かぼちゃのサラダ
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簡単☆かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃのサラダ

じゅりる
じゅりる @cook_40050547

チーズなしでも、味がしまって美味しいです★
このレシピの生い立ち
クリームチーズ無しで、美味しいカボチャサラダが出来ないかな〜と考えました。

チーズなしでも、味がしまって美味しいです★
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クリームチーズ無しで、美味しいカボチャサラダが出来ないかな〜と考えました。

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じゅりる
じゅりる @cook_40050547

チーズなしでも、味がしまって美味しいです★
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材料

2人分
  • カボチャ 1/4くらい
  • キュウリ 1本
  • 塩 少々
  • 酢 少1弱
  • 甜菜糖 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • マヨネーズ 大2くらい
  • ハム(なくてもOK) 2枚くらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でる。
    (レンジでチンしてもOk)

  2. 2

    きゅうりを輪切りにして、塩もみする。
    (キュウリは薄切りでも、少々厚切りでも美味しいです)

  3. 3

    キュウリから水分が出てきたらしっかり絞り、お酢と甜菜糖を入れて混ぜておきます。

  4. 4

    カボチャのあら熱が取れたら、キュウリとブラックペッパー、マヨネーズを入れて混ぜます。

    ハムもこの時点で。

  5. 5

    混ぜすぎない方が、カボチャの味がしっかりわかって美味しいです。

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じゅりる
じゅりる @cook_40050547
2012/11/24 02:54に公開
体によろしくない物は出来るだけ使わない主義です。「出来るだけ」です(・´з`・)電子レンジも出来るだけ使わないようにしてます。可能な限り、無添加・無農薬で。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ ハム

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