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超簡単☆じゃがいもの青椒肉絲
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超簡単☆じゃがいもの青椒肉絲-レシピのメイン写真

超簡単☆じゃがいもの青椒肉絲

riek76
riek76 @cook_40075720

ジャガイモで作るから、手軽♪調味料を合わせて炒めるだけの簡単中華☆思い立ったら即作れます！
このレシピの生い立ち
タケノコの代わりに常備菜のじゃがいもを使って☆

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riek76
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材料

4人分
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • ピーマン 5個
  • じゃが芋 1個
  • 炒め用油 大1~2
  • ★塩 小1弱
  • ★醤油 小1.5
  • ★オイスターソース 小1
  • ★酒 大1
  • ★味の素(無くても可) 12振り
  • 水溶き片栗粉 少々
  • ごま油(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    肉・ピーマンを細切り

  2. 2

    じゃが芋を薄くスライスし細切りにする→じゃが芋を水で洗う

  3. 3

    温めたフライパンに炒め油をひく→肉を入れ強火で色が変わるまで炒める→ピーマン。じゃが芋を入れる

  4. 4

    合わせておいた★の調味料を投入し味をつける→水溶き片栗粉・ゴマ油を入れて完成

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riek76
riek76 @cook_40075720
2012/11/24 02:59に公開
粉もの大好き☆難しいものや手間のかかるものは、めったに作らない・・・。食べたいから作る！ただそれだけ♪
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 ピーマン じゃがいも 酒

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