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大根と豚肉のオイスターソース煮！生姜風味
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大根と豚肉のオイスターソース煮！生姜風味-レシピのメイン写真

大根と豚肉のオイスターソース煮！生姜風味

ブレーメンのワンコ
ブレーメンのワンコ @cook_40067273

オイスターソースの旨味が大根に染みて激ウマ！生姜がアクセントのいつもとはちょっと違う味付けの煮物です☆
このレシピの生い立ち
まだ新米主婦だった頃よく料理本を見て作っていた時に見つけたレシピです！主人好みの味付けなのでよく作っていましたが簡単にアレンジしました！

オイスターソースの旨味が大根に染みて激ウマ！生姜がアクセントのいつもとはちょっと違う味付けの煮物です☆
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大根と豚肉のオイスターソース煮！生姜風味

ブレーメンのワンコ
ブレーメンのワンコ @cook_40067273

オイスターソースの旨味が大根に染みて激ウマ！生姜がアクセントのいつもとはちょっと違う味付けの煮物です☆
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まだ新米主婦だった頃よく料理本を見て作っていた時に見つけたレシピです！主人好みの味付けなのでよく作っていましたが簡単にアレンジしました！

オイスターソースの旨味が大根に染みて激ウマ！生姜がアクセントのいつもとはちょっと違う味付けの煮物です☆
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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ肉 300グラム
  3. 長ネギ 1本
  4. 粉末だし 小さじ1
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. おろし生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は半月切りに、豚バラ肉は適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら大根も入れて軽く炒める

  3. 3

    具がかぶるぐらいの水を入れて煮たったらアクをとる

  4. 4

    粉末だしを入れて大根が少しやわらかくなってきたら残りの調味料を全部入れ中火で15分ぐらい煮る

  5. 5

    小口切りにした長ネギを投入しさらに5分煮たら出来上がり〜！

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。味が染みてる方が好きなので私はいつもお昼頃作っちゃいます！夜は温めて出すだけだから一石二鳥です☆

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ブレーメンのワンコ
ブレーメンのワンコ @cook_40067273
2010/02/04 06:37に公開
主婦歴6年目、2児のママです！まだまだお料理勉強中なのでいつも参考にさせてもらってます！
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