豚肉を一口大に切り。エリンギ、玉ねぎは3センチほどの大きさに切る。
★の調味料を合わせる。

フライパンに豚肉を入れます。
豚肉にこんがりと焼き目がついてきたら、エリンギと玉ねぎをフライパンに入れる。

玉ねぎが透明になってきたら火を弱め、★の調味料を加えてざっと炒めて最後にごまを振り完成。