ご飯にこれを入れる。
お米を研いで、水を少な目にする。
アマランサス、水15mlを入れてご飯を炊く。

ザーサイ、モロッコいんげんを細切りにする。

☆中火強で素早く材料を炒める☆
ごま油を入れて豚ひき肉に火が通るまで炒める。

ザーサイ、モロッコいんげんを加えて炒める。

ご飯を入れて、塩・胡椒、万能中華の素、醤油を加えて炒める。

卵に牛乳、塩・胡椒を入れて混ぜる。
バターを入れて卵を流し、ふわっと火を通す。

ご飯に卵をのせたら出来上がり♪