タマネギ・ニンジンをみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンで炒める。

タマネギの色が変わってきたら合い挽きミンチを入れて炒め、★で味付けをする。

キャベツを千切りし、目玉焼きを作り、温かいご飯と一緒に盛り付けたら出来上がり。