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たこ飯
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たこ飯-レシピのメイン写真

たこ飯

monvivre
monvivre @cook_40051792

蛸のスライスをのせて炊くだけの簡単炊き込みご飯。風味が良く、歯ごたえもたまりません。
このレシピの生い立ち
新米が美味しいので、炊き込みご飯が増えています。タコの歯ごたえをご飯と共に楽しみたくて作ってみました。

蛸のスライスをのせて炊くだけの簡単炊き込みご飯。風味が良く、歯ごたえもたまりません。
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monvivre
monvivre @cook_40051792

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新米が美味しいので、炊き込みご飯が増えています。タコの歯ごたえをご飯と共に楽しみたくて作ってみました。

蛸のスライスをのせて炊くだけの簡単炊き込みご飯。風味が良く、歯ごたえもたまりません。
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材料

4人分
  • 米 3合
  • 水 米と同量
  • たこ 200グラム
  • 昆布 3cmぐらい
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • 塩 小1/2
  • 出汁の素(顆粒) 少々
  • 三つ葉 少々
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作り方

  1. 1

    米はといでザルなどにあげておきます。

  2. 2

    小鍋に米と同量の水を入れ、醤油・塩・酒・出汁の素を加えて少し火にかけて混ぜます。

  3. 3

    炊飯器に1の米を入れ、上にスライスした蛸と昆布をのせ、2の味をつけたスープを回しかけて炊きます。

    • たこ飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったらよく混ぜ、器によそり三つ葉をのせていただきます。

    • たこ飯作り方4写真

コツ・ポイント

炊きあがったら昆布は取り出して下さい。

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2012/11/15 02:39に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

たこめし みつば たこ 酒 コンブ 米

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