昆布は洗い、はさみで食べやすい大きさ・5ミリ四方に切っておく。

ゴーヤはわたをとり食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを溶かし、洗わない米・ゴーヤ・ミックスベジ・ベーコンを炒める。

カレー粉･ナツメグを振る。

全体にバターがなじみ、米が透き通る程度まで弱火で火を通す。

炊飯器のおかまに、炒めたものを移し、
適量の水・塩・白ワイン・昆布を加える。

炊けたら蒸らして召し上がれ☆