簡単なのに絶品＊ウニクリームパスタ
まさコ @cook_40067619
練りウニ（瓶）とシチュのルウで、本格絶品ウニクリームパスタ！ウニがなくてもOK。クリームパスタとして、十分美味しいです
このレシピの生い立ち
ウニの瓶とシチューのルウが余ったので、残り物の野菜で作ってみたら、思いのほか絶品でした！
簡単なのに絶品＊ウニクリームパスタ
練りウニ（瓶）とシチュのルウで、本格絶品ウニクリームパスタ！ウニがなくてもOK。クリームパスタとして、十分美味しいです
このレシピの生い立ち
ウニの瓶とシチューのルウが余ったので、残り物の野菜で作ってみたら、思いのほか絶品でした！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでる。たっぷりのお湯に適量の塩を入れてわかして、沸騰したら、パスタを入れる前に計量カップで150ccとっておく
- 2
茹でてる間に、具＆ソース作り。先ほど取り分けたお湯に、シチューのルウを溶かし、＊とまぜておく。材料は適当に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香り付けしたら取り除き、肉、火の通りにくい野菜から炒める。
- 4
パスタがゆであがる直前くらいに、作ったソースをフライパンに投入！茹でたパスタをからめて、お好みで海苔等飾りつけして完成！
- 5
飾りに、韓国のりバージョンも作ってみました。塩味効いて美味しかった！
-
コツ・ポイント
＊練りウニの量はお好みで変えてください。好きな人はたっぷり入れてもいいかも。生ウニだともちろんなおよし。
。
＊ソースの量もお好みで変えてください。私は表記した分量より少なめで、ルウも半カケで作ってます。
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