リメイクレシピ★里芋カレーコロッケ

AyujiCook
AyujiCook @cook_40051294

昨日のカレーの残りと里芋を使って・・。
里芋のネバネバがまた良いですよ♪

このレシピの生い立ち
カレーが余っていたので。
今回は、
味噌汁(レシピID:17635472)→カレー(レシピID:17635539)→カレーコロッケの3段リメイクしました。

リメイクレシピ★里芋カレーコロッケ

昨日のカレーの残りと里芋を使って・・。
里芋のネバネバがまた良いですよ♪

このレシピの生い立ち
カレーが余っていたので。
今回は、
味噌汁(レシピID:17635472)→カレー(レシピID:17635539)→カレーコロッケの3段リメイクしました。

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材料

3個分
  1. カレーの残り お玉3杯
  2. 里芋 200g
  3. 薄力粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. 1個
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋を1cm四方ぐらいに切り、電子レンジで5分温めます。

  2. 2

    電子レンジから取り出し、里芋を潰します。

  3. 3

    カレーをいれ、混ぜます。混ぜたら冷蔵庫で1時間ぐらい冷やします。

  4. 4

    冷蔵庫から取り出し、手で形を整えます。

  5. 5

    薄力粉、卵、パン粉を付けます。

  6. 6

    今回はヘルシーに、250℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

  7. 7

    ここから焼き色が欲しかったので、フライパンで軽く炒めました。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと形成させやすいです。
HPぜひ見てください★
http://e2e.jp/tabibito

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AyujiCook
AyujiCook @cook_40051294
に公開
Cookingは芸術だー!をモットーにひとひねり加えているけど、簡単で美味しいレシピを紹介します。めんつゆと炊飯器を利用したレシピが主です。また、2014年5月から世界一周の旅に出ています。その様子を載せているHPが下記です。ぜひご覧下さいね。http://trip-holic.com
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