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昔ながらの蒸しパン
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昔ながらの蒸しパン-レシピのメイン写真

昔ながらの蒸しパン

花一組
花一組 @cook_40067876

スーパーやコンビニのレジ横でよく見かける蒸しパンをボール1つで 簡単に作れ、冷めてもふっくら 優しい味です。
このレシピの生い立ち
母が近所の方から教わったらしいのですが、何度か作って 材料を工夫してみました。
何度も作りたくなる、手軽でクセになる蒸しパンです(^o^)

写真が、うまく撮れてなくて すいません(≧∇≦)

スーパーやコンビニのレジ横でよく見かける蒸しパンをボール1つで 簡単に作れ、冷めてもふっくら 優しい味です。
このレシピの生い立ち
母が近所の方から教わったらしいのですが、何度か作って 材料を工夫してみました。
何度も作りたくなる、手軽でクセになる蒸しパンです(^o^)

写真が、うまく撮れてなくて すいません(≧∇≦)

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昔ながらの蒸しパン

花一組
花一組 @cook_40067876

スーパーやコンビニのレジ横でよく見かける蒸しパンをボール1つで 簡単に作れ、冷めてもふっくら 優しい味です。
このレシピの生い立ち
母が近所の方から教わったらしいのですが、何度か作って 材料を工夫してみました。
何度も作りたくなる、手軽でクセになる蒸しパンです(^o^)

写真が、うまく撮れてなくて すいません(≧∇≦)

スーパーやコンビニのレジ横でよく見かける蒸しパンをボール1つで 簡単に作れ、冷めてもふっくら 優しい味です。
このレシピの生い立ち
母が近所の方から教わったらしいのですが、何度か作って 材料を工夫してみました。
何度も作りたくなる、手軽でクセになる蒸しパンです(^o^)

写真が、うまく撮れてなくて すいません(≧∇≦)

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材料

  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • 炭酸 8g
  • 三温糖 200g
  • 卵 3個
  • 牛乳 160ml
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールにいれ、ダマにならないよう混ぜる

    • 昔ながらの蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    蒸し器で30分〜40分蒸す。

    • 昔ながらの蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    竹串を刺してみて、何もくっつかなければ蒸しあがりです。

    • 昔ながらの蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れてから、切り分けた方が 切りやすいです。

    • 昔ながらの蒸しパン作り方4写真

コツ・ポイント

粉類は一応振るった方が、ダマにならず混ぜ易いです。
炭酸は多くなると、苦みが出るので気を付けて下さい。
さつまいもや栗などをプラスしてアレンジしても美味しく出来ますよ。翌日も固くならず、朝食にもオススメです(*^_^*)

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花一組
花一組 @cook_40067876
2012/11/13 00:16に公開

このレシピのキーワード

サイダー 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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