豆腐ハンバーグ
偏食ママ @cook_40068177
我が家のハンバーグ
このレシピの生い立ち
好物のハンバーグを豆腐でかさましして大量生産(*^^*)
玉ねぎのシャリシャリが嫌い。でもみじん切りするのは大変。じゃあ、すりおろすしかないw
豆腐ハンバーグ
我が家のハンバーグ
このレシピの生い立ち
好物のハンバーグを豆腐でかさましして大量生産(*^^*)
玉ねぎのシャリシャリが嫌い。でもみじん切りするのは大変。じゃあ、すりおろすしかないw
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。
(蓋に切れ目をいれてシンクのふちに置いておく) -
- 2
玉ねぎをすりおろす。
おろせなかった部分はみじん切りする。
ラップなしで、500Wで4分チン(水分が飛ぶまで)。 - 3
ボールに豆腐を入れ崩す。
びちょびちょ感がなくなるくらいパン粉を入れて混ぜる。 -
- 4
さらに肉、玉ねぎ、卵、塩コショウを入れて混ぜる。
- 5
片栗粉で、成型できるくらいの固さに調整する。
-
- 6
フライパンに油をしき、弱火で焼く。
※崩れても可ならスプーンですくい落とす。 -
- 7
色が変わったらひっくり返す。
-
- 8
できあがり☆
-
- 9
■ソース
フライパンに全部入れ、余熱で温めて完了。 -
コツ・ポイント
ポン酢でもウマ♪
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