超なめらかハニークリーム食パン♪
うさうさとらこ @cook_40033733
はちみつと生クリームを使ったら絶対おいしいパンが焼けると思い、みなさんのレシピを参考に作ってみました。口溶けのとってもいいパンが焼きあがりました☆
このレシピの生い立ち
しっとりなめらかなパンが焼きたくて、選んだ材料が
はちみつと生クリームです。さらに、口溶けをよくするために
薄力粉を加えました。
しっとり好きの主人をうならせるパンが焼けました。
今までで一番おいしい食パンに感動で!!。
超なめらかハニークリーム食パン♪
はちみつと生クリームを使ったら絶対おいしいパンが焼けると思い、みなさんのレシピを参考に作ってみました。口溶けのとってもいいパンが焼きあがりました☆
このレシピの生い立ち
しっとりなめらかなパンが焼きたくて、選んだ材料が
はちみつと生クリームです。さらに、口溶けをよくするために
薄力粉を加えました。
しっとり好きの主人をうならせるパンが焼けました。
今までで一番おいしい食パンに感動で!!。
作り方
- 1
HBにドライイーストとバター以外の材料を入れてスイッチオン。
- 2
5分後にドライイーストを投入。(自動投入の場合は1でセットしておく。)
10分後にバターを投入。 - 3
1次発酵終了後、
丸めて、15分ベンチタイム。
終了後、ガス抜きをして丸めて50分ほど2次発酵。 - 4
型の8分目まで発酵したら、180度のオーブンで28分。
コツ・ポイント
HBでこねる場合、ドライイーストは最初に入れずに
ある程度生地がまとまってから入れたほうが
しっとり釜伸びがいいようです。
バターも生地がなめらかになったのを確認後投入。
この一手間がさらにパンをおいしくしてくれます☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639318


