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超なめらかハニークリーム食パン♪
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超なめらかハニークリーム食パン♪-レシピのメイン写真

超なめらかハニークリーム食パン♪

うさうさとらこ
うさうさとらこ @cook_40033733

はちみつと生クリームを使ったら絶対おいしいパンが焼けると思い、みなさんのレシピを参考に作ってみました。口溶けのとってもいいパンが焼きあがりました☆
このレシピの生い立ち
しっとりなめらかなパンが焼きたくて、選んだ材料が
はちみつと生クリームです。さらに、口溶けをよくするために
薄力粉を加えました。
しっとり好きの主人をうならせるパンが焼けました。
今までで一番おいしい食パンに感動で!!。

はちみつと生クリームを使ったら絶対おいしいパンが焼けると思い、みなさんのレシピを参考に作ってみました。口溶けのとってもいいパンが焼きあがりました☆
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薄力粉を加えました。
しっとり好きの主人をうならせるパンが焼けました。
今までで一番おいしい食パンに感動で!!。

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超なめらかハニークリーム食パン♪

うさうさとらこ
うさうさとらこ @cook_40033733

はちみつと生クリームを使ったら絶対おいしいパンが焼けると思い、みなさんのレシピを参考に作ってみました。口溶けのとってもいいパンが焼きあがりました☆
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はちみつと生クリームです。さらに、口溶けをよくするために
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今までで一番おいしい食パンに感動で!!。

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材料

1斤
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 生クリーム 50ml
  • 水 130ml
  • 塩 4g
  • ドライイースト 3g
  • はちみつ 20g
  • 無塩バター 20g
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作り方

  1. 1

    HBにドライイーストとバター以外の材料を入れてスイッチオン。

  2. 2

    5分後にドライイーストを投入。(自動投入の場合は1でセットしておく。)
    10分後にバターを投入。

  3. 3

    1次発酵終了後、
    丸めて、15分ベンチタイム。
    終了後、ガス抜きをして丸めて50分ほど2次発酵。

  4. 4

    型の8分目まで発酵したら、180度のオーブンで28分。

コツ・ポイント

HBでこねる場合、ドライイーストは最初に入れずに
ある程度生地がまとまってから入れたほうが
しっとり釜伸びがいいようです。
バターも生地がなめらかになったのを確認後投入。
この一手間がさらにパンをおいしくしてくれます☆

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うさうさとらこ
うさうさとらこ @cook_40033733
2007/07/10 04:58に公開
はじめまして!パンが大好きな1歳の男の子のママです。独身時代にパン教室に通っていました。子供に手作りパンを食べさせたくて出産後パン作りを再開。結構、はまっています。白神天然酵母を使ったり、ドライイーストを使ったり日々研究を重ねています。いつもは参考にさせていただいてばかりですがおいしい食パンが焼きあがったのでみなさんにも試していただきたくて公開しました。
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ 生クリーム 強力粉 薄力粉

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