ゆで卵を作る（弱火１０分）
出来たら冷水で冷やしむく。

■の調味料を合わせておく。

玉ねぎ・じゃがいもを食べやすいサイズに切り、
じゃがいも→ラップをしてレンジでチン

ゆで卵に小麦粉をまぶし豚肉を巻く。
小麦粉でくっつける

巻いたらおにぎりのようにゆで卵をぎゅっとするとつきやすい。

ごま油中１ほど入れ中火で焼く。
焼き色がついたら余分な油を取り、玉ねぎ・じゃがいも投入→■と水８０ｍｌ加え煮立てる

中火で１２～１５分煮立てたらタレを具材にからめて最後に酢小１/２加えひと煮立ちさせる。

盛り付けて出来上がり