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簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風
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簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風-レシピのメイン写真

簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風

soyumina
soyumina @cook_40052854

簡単♪時短♪スピード♬材料スチーマーに入れてレンジでチン♬ザーサイの味がしみ込み独特の美味しさ
このレシピの生い立ち
母が鍋で作っていたものをレンジで簡単に出来る中華風味に仕上げました

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soyumina
soyumina @cook_40052854

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材料

2~3人分
  • 鶏手羽中 8本
  • しし唐辛子(ピーマンでも)、無くても 4本
  • ●ねぎ みじん切り 1/3本
  • ●にんにく(チューブ) 小1/2
  • ●醤油 大1
  • ●ごま油 大1/2
  • ●砂糖 大1/2
  • ●豆板醤 小1
  • ●酒 大1
  • ●ザーサイ(乱切り) 大1
  • 水溶き片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    しし唐は水で軽く洗いヘタを切り落とす 

    耐熱皿
    もしくはシリコンスチーマーに
    ●の調味料を全て入れ混ぜておく

    • 簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風作り方1写真
  2. 2

    手羽の骨近くに味が染み込みやすいように切り込みを入れておく

    • 簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風作り方2写真
  3. 3

    肉を入れる
    (耐熱皿の場合ラップして)

    レンジ500W4分

    • 簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風作り方3写真
  4. 4

    手羽中の上下を返す
    〇しし唐(楊枝で一か所刺しておくと破裂防止になります)を入れて

    レンジ500W2分

    • 簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を熱いうちにたれや手羽の全体と混ぜ合わせる

    • 簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり

    • 簡単♪レンジで♬鶏手羽とししとうの中華風作り方6写真
  7. 7

    〇鶏手羽
    〇シリコンスチーマーでおかず
    カテゴリー掲載感謝です

コツ・ポイント

ザーサイは味付きビン詰め使用
レンジ500W使用
お好みでレモン汁を加えると美味しさ倍増です
ザーサイは切らずにそのまま入れてもみじん切りにしても
追加でお野菜を増やしても…

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soyumina
soyumina @cook_40052854
2012/11/13 22:55に公開
ようこそSoyuminaキッチンへ (ó㉨ò)ノ ♡食べる事 作る事も毎日の日々が勉強中です☆のんびりマイペースkitchenですがどうぞよろしくお願いいたします 不定期でレシピの見直し削除、変更等あります ◎Mビーンズの会 NO.14
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 ピーマン 鶏手羽中 ししとうがらし にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640913
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