カラダ温まる一品♡白菜&豆腐あんかけ
fkumico @cook_40054325
寒い日にはもちろん、風邪や胃が弱っているときにもおすすめ♡
カラダにも家計にもやさしいヘルシーレシピです♬
このレシピの生い立ち
夕飯にあと一品作りたくて、冷蔵庫の中身の整理も兼ねて残りもので作りました。
カラダ温まる一品♡白菜&豆腐あんかけ
寒い日にはもちろん、風邪や胃が弱っているときにもおすすめ♡
カラダにも家計にもやさしいヘルシーレシピです♬
このレシピの生い立ち
夕飯にあと一品作りたくて、冷蔵庫の中身の整理も兼ねて残りもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、豆腐(水気を切る)、エリンギは、食べやすい大きさにカット、かにかまは、軽くほぐして、長ねぎは、うす切りにする。
-
- 2
鍋に水を注ぎ、火にかけて沸騰したら、中〜弱火にして☆の調味料を入れる。再び沸騰したら、1の長ねぎ以外の材料を入れて煮る。
-
- 3
白菜の芯の部分が透き通ってきたら、長ねぎを加えさっと煮てから火を止める。
- 4
水溶き片栗粉を回し入れ、ゆっくりかき混ぜたら、再び火をつけ弱火でお好みのとろみがついたら火を止める。
- 5
最後に、お好みでごま油をさっとひと回し入れて、器によそって召しあがって下さい。
- 6
2015.3.1「豆腐あんかけ」人気検索第1位*
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
煮てる時に、かき混ぜ過ぎると豆腐がぐちゃぐちゃになるので、形を残したい方は木べらなどでゆっくりかき混ぜて下さい。
やさしい味に仕上げてあるので、お好みで塩、こしょうなどで調整して下さいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643489
