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失敗ナシ★簡単おいし~うちのカルボナーラ
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失敗ナシ★簡単おいし~うちのカルボナーラ-レシピのメイン写真

失敗ナシ★簡単おいし~うちのカルボナーラ

こかやん
こかやん @cook_40062856

とにかく簡単で失敗
知らずのカルボナーラです。
火にかけないので
技術もコツも要りません、パスタが茹で上がったらもそれぞれの
お皿の中で混ぜたソースと
絡めるだけです。
遥か昔からのウチの定番。
是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ず~っと昔からこのレシピで作ってます。この味が気に入ってるのでカルボナーラは外では食べないです。

とにかく簡単で失敗
知らずのカルボナーラです。
火にかけないので
技術もコツも要りません、パスタが茹で上がったらもそれぞれの
お皿の中で混ぜたソースと
絡めるだけです。
遥か昔からのウチの定番。
是非作ってみて下さい。
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失敗ナシ★簡単おいし~うちのカルボナーラ

こかやん
こかやん @cook_40062856

とにかく簡単で失敗
知らずのカルボナーラです。
火にかけないので
技術もコツも要りません、パスタが茹で上がったらもそれぞれの
お皿の中で混ぜたソースと
絡めるだけです。
遥か昔からのウチの定番。
是非作ってみて下さい。
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とにかく簡単で失敗
知らずのカルボナーラです。
火にかけないので
技術もコツも要りません、パスタが茹で上がったらもそれぞれの
お皿の中で混ぜたソースと
絡めるだけです。
遥か昔からのウチの定番。
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材料

2人分
  • スパゲティ  200gくらい
  • ベーコン 3枚
  • ●粉チーズ 大さじ3
  • ●卵黄 2個分
  • ●生クリーム 100cc
  • ●クレイジーソルト 小さじ1強
  • 粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、
    塩を入れ(分量外)
    スパゲティを表示通りに茹で始めます。

  2. 2

    ボールに●の材料を
    入れて、よく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ベーコンを刻み、油をひかないフライパンでカリカリになるよう焼いていきます。 ※弱火

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、よく水気を切り
    お皿に2等分して盛ります。

  5. 5

    カリカリベーコンと
    ●のソースをパスタの上から半分ずつ掛け、麺と絡めます。

  6. 6

    お好みで黒コショウ
    を振って完成です!

コツ・ポイント

生クリームは植物脂肪の安いのでOKです。

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こかやん
こかやん @cook_40062856
2007/07/16 12:17に公開
イタリアンが大好きです!でも、エスニックに目覚めました~パクチーは苦手なのだけど最近ナンプラーにハマリ中!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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