●印を小さめのボウルに入れ軽くレンジ加熱をして混ぜ溶かしておく。熱したフライパンに胡麻油を少々入れて豚ロースの両面に焼き色をつけながらカリッと焼き上げていく。

（１）のフライパンに溶け出した豚肉の油をキッチンペーパーで吸い取ってから●の合わせ調味料を加え入れ強めの火にしてタレを焦がさないようにしながら、からめ炒めたら完成。